Fundamentos de química general, orgánica y bioquímica para ciencias de la salud John R. Holum

Por: Holum, John RIdioma: Español Detalles de publicación: México Limusa 2000[reimp2011]Edición: 3a edDescripción: 865 p. 28 cmISBN: 9681846370; 9789681846374Tema(s): Bioquímica | Química generalClasificación CDD: 540
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Cap. 1. Objetivos, métodos y mediciones. -- Cap. 2. Materia y energía. -- Cap. 3. La teoría atómica y el sistema periódico de los elementos. -- Cap. 4. Compuestos y enlaces químicos. -- Cap. 5. Relaciones cuantitativas en las reacciones químicas. -- Cap. 6. Estados de la materia, teoría cinética y equilibrio. -- Cap. 7. Agua, soluciones y coloides. -- Cap. 8. Ácidos, bases y compuestos iónicos. -- Cap. 9. Equilibrio Ácido-Base. -- Cap. 10. Equilibrio Oxidación-Reducción. -- Cap. 11. Radiactividad y química nuclear. -- Cap. 12. Química orgánica. Hidrocarburos saturados. -- Cap. 13. Hidrocarburos insaturados. -- Cap. 14. Alcoholes, tioalcoholes, fenoles y éteres. -- Cap. 15. Aldehídos y cetonas. -- Cap. 16. Ácidos carboxílicos y éteres. -- Cap. 17. Aminas y amidas. -- Cap. 18. Isomerismo óptico. -- Cap. 19. Carbohidratos. -- Cap. 20. Lípidos. -- Cap. 21. Proteínas. -- Cap. 22. Ácidos nucleicos. -- Cap. 23. Nutrición. -- Cap. 24. Enzimas, hormonas y neurotransmisores. -- Cap. 25. Fluidos extracelulares del cuerpo. -- Cap. 26. Energética bioquímica. -- Cap. 27. Metabolismo de los carbohidratos. -- Cap. 28. Metabolismo de los lípidos. -- Cap. 29. Metabolismo de los compuestos nitrogenados

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