Los alimentos y sus nutrientes tablas de valor nutritivo de alimentos [ed. por] Miriam Muñoz de Chavez, Jose Angel Ledesma Solano ; Adolfo Chavez Villasana et al].
Idioma: Español Detalles de publicación: México McGraw-Hill Interamericana 2002[reimp2006]Descripción: xxx, 203 p. tablas 1 CD-ROM (4 3/4 plg.)ISBN: 9701032780Tema(s): Alimentos Composición Tablas | Nutricion TablasClasificación CDD: 613.23Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Valores de 35 nutrientes y 622 alimentos--Cubierta