Manual de Administración y Gastronomía Esteban Sánchez Anaya
Idioma: Español Detalles de publicación: México Trillas 1999[reimp2007]Edición: 2a edDescripción: 144 p. 24 cmISBN: 9682474426Tema(s): Economía doméstica | GastronomíaClasificación CDD: 641.013| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Campus Cuernavaca | General | 641.013 S26m 2007 (Navegar estantería (Abre debajo)) | Ej.1 | Solo préstamo en sala | CC004010 | |
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