Nutrición en salud y enfermedad Maurice E. Shils, James A. Olson, Moshe Shike, ... [et al.] ; trad. Martha Araiza Martínez
Detalles de publicación: México McGraw-Hill Interamericana 1999Edición: 9Descripción: 2 v. il., diagrsISBN: '9701032055'Tema(s): DESNUTRICIÓN | DIETA | ENFERMEDADES CARENCIALES | NUTRICIÓN | TERAPÉUTICA | TRANSTORNOS DE LA NUTRICIÓNClasificación CDD: 612.3
Contenidos:
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro impreso
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Campus Valle | General | 612.3 S45n 2002 (Navegar estantería (Abre debajo)) | V.1 Ej.1 | Disponible | CV011092 | |
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Libro impreso
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Campus Valle | General | 612.3 S45n 2002 (Navegar estantería (Abre debajo)) | V.2 Ej.1 | Disponible | CV011094 |
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| 612.3 M35 1993 La nutrición y sus trastornos | 612.3 M35 2002 Nutrición y dietoterapia de Krause | 612.3 M35 2002 Nutrición y dietoterapia de Krause | 612.3 S45n 2002 Nutrición en salud y enfermedad | 612.3 S45n 2002 Nutrición en salud y enfermedad | 612.3 T39 Nutrición clínica | 612.3 T39 Nutrición clínica |
Incluye bibliografía
v. 1. Componentes específicos de la dieta. -- Nutrición. -- Valoración dietética y nutricional. -- v. 2 Prevención y tratamiento de enfermedades. -- Dieta y nutrición. -- Adecuación, seguridad y descuido del suministro de alimentos. -- Incluye apéndice / Incluye índice