Alimentos seguros microbiología S. J. Forsythe ; traducción de Ester Sanz López, Bernabe Sanz Pérez
Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia deposito legal 2003Descripción: x, 400 p. 24 cmISBN: 8420010170Tema(s): Alimentos Microbiología | Microbiología sanitariaClasificación CDD: 576.163| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Campus Cuernavaca | General | 576.163 F67a 2000 (Navegar estantería (Abre debajo)) | Ej.1 | Solo préstamo en sala | CC000169 | |
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Campus Cuernavaca | General | 576.163 F67a 2000 (Navegar estantería (Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | CC004277 | |
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Campus Cuernavaca | General | 576.163 F67a 2000 (Navegar estantería (Abre debajo)) | Ej.3 | Disponible | CC004278 |
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| 574.88 L69b 2000(2003) Bioquímica y biología molecular para ciencias de la salud | 574.88 M35b 2003 Bioquímica | 576.163 F67a 2000 Alimentos seguros | 576.163 F67a 2000 Alimentos seguros | 576.163 F67a 2000 Alimentos seguros | 576.163 J39m 2000 Microbiología moderna de los alimentos | 576.163 J39m 2000 Microbiología moderna de los alimentos |
Traduccion de : The microbiology of safe food 1a ed